Mini kolač sa jabukama – savršena mera slatkoće za jesenje dane!

Sezona je slatkih i sočnih jabuka, a pored toga što tokom jeseni uživamo u njihovim svežim plodovima, ukus jabuka najviše dolazi do izražaja u pitama sa cimetom i šećerom! Ukoliko tražite jednostavan i brz desert sa jabukama, dok  istovremeno kontrolišete porcije koje pojedete, današnji recept morate isprobati! 

Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je uživanje u toplom desertu iz rerne koji možete poslužiti sa sladoledom od vanile i slanom karamelom na vrhu. Tople jabuke sa cimetom i mrvicama od smeđeg šećera i putera spajaju se u svakom pojedinačnom zalogaju stvarajući harmoniju omiljenih jesenjih ukusa!

Ukoliko želite da dobijete savršenu mešavinu sočnih, mekih i hrskavih tekstura predlažemo vam da za pripremu koristite čvrste jabuke poput Greni Smit sorte! Odvojite oko 20 minuta za pripremu, plus još 35 minuta za pečenje.

SASTOJCI:

Sloj od jabuka

• 1 kašika neslanog putera, rastopljenog
• 3 velike jabuke, isečene na komade debljine oko 2,5 cm
• 3 kašike smeđeg šećera
• 1/4 kašičice mlevenog cimeta
• 1/8 kašičice mlevenog muškatnog oraščića

Preliv

• 130 g smeđeg šećera
• 130 g višenamenskog brašna
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• prstohvat soli
• 6 kašika neslanog putera, rastopljenog i malo ohlađenog
• sladoled od vanile i slana karamela (za serviranje)

PRIPREMA:

1. Zagrejte rernu na 180°C.
2. Poređajte 6 okruglih keramičkih posuda za krem brule pleh.
3. Pripremite sloj od jabuka: Prvo podmažite posude jednom supenom kašikom otopljenog putera.
4. U velikoj posudi pomešajte jabuke, smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić. Rasporedite  jabuke u 6 posuda.
5. Napravite preliv od mrvica: Koristite viljušku da pomešate ovaj preliv.
6. Pomešajte smeđi šećer, brašno, cimet i so u srednjoj posudi. Dodajte otopljeni puter.
7. Napravite krupne mrvice i nemojte preterano mešati. (Ako se smesa previše meša, pretvoriće se u gustu pastu.)
8. Ravnomerno pospite preliv, pritiskajući jabuke kako ne bi prelivalo preko posuda.
9. Pecite oko 30 minuta ili dok se mrvice ne zapeku, a jabuke ne omekšaju.
10. Izvadite iz rerne i poslužite toplo.
11. Po želji poslužite sa sladoledom od vanile i sosom od slane karamele.
12. Uživajte!

Piše: Miona Blagojević

Foto: Pinterest