Ko kaže da ne možete da napravite ukusnu i šarenu salatu i tokom zimskih meseci? Današnji recept za salatu sadrži neke od omiljenih zimskih plodova poput nara, kruške i mandarina, naslaganih u gnezdo od svežeg zeleniša i posutih orasima, feta sirom i jednostavnim medenim prelivom.
Kombinacija tankih kriški kruške, semenki nara i mandarine je neverovatna i predstavlja jedan je od naših omiljenih načina da uživamo u hranljivom voću tokom zime! Ova salata se lako priprema i sjajan je prilog uz bilo koje zimsko jelo, dok je preliv od meda savršen završni dodatak ovoj salati koji upotpunjuje ukuse zimskog voća.
SASTOJCI:
- 20 gr rukole
- 20 baby spanaća
- bobice od jednog nara
- 2 srednje zrele kruške, narezane na tanke kriške
- 3 male mandarine
- 80 gr oraha (celih ili iseckanih)
- 80 gr feta sira
Preliv:
- 1 kašika jabukovog sirćeta ili 1-2 kašičice limunovog soka, ako nemate sirće
- 1,5 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika meda
- 1 kašika vode
- 1 kašičica dižon senfa
PRIPREMA:
- Napravite preliv: Pomešajte sve sastojke za preliv u teglu sa čvrsto zatvorenim poklopcem i mućkajte dok se sve dobro ne sjedini.
- Sastavite salatu: Pomešajte sve sastojke u veliku činiju. Dodajte preliv neposredno pre serviranja. Uvek možete udvostručiti sastojke za preliv ako volite kremastiju teksturu salate.
- Poslužite kao prilog i uživajte!
Piše: Miona Blagojević
Foto: Pinterest
