Bruskete sa jagodama i breskvama – savršeni zalogaji za svaku letnju zabavu!

Tokom letnjih meseci druženja, okupljanja i koktel zabave se često održavaju napolju, što znači da, pored ohlađenog pića, posluženje mora biti jednostavno, lagano, osvežavajuće i lepo prezentovano, a ove voćne bruskete će ulepšati svaki sto i postati omiljeno predjelo na svakoj žurci! 

Bruskete sa breskvama i jagodama donose savršenu mešavinu slatkog voća, kremastog kozjeg sira i balzamiko sirćeta. Za najukusnije rezultate, kombinujte sastojke za preliv najmanje 30 minuta pre nego što planirate da poslužite bruskete jer tako omogućavate aromama da se mariniraju, što čini veliku razliku u ukusu!

SASTOJCI:

• 1 veliki francuski baget, isečen na tanke kriške
• 10 jagoda isečenih na kockice
• 3 breskve isečene na kockice
• 2 kašike balzamiko sirćeta
• 300g kozjeg sira sa brusnicama ili običnog kozjeg sira
• svež bosiljak isečen na tanke listiće

PRIPREMA:

1. Zagrejte rernu na 180°C. Stavite kriške hleba na pleh za pečenje i pecite 8-10 minuta dok se potpuno ne ispeku.
2. U posudi srednje veličine pomešajte jagode, breskve i balzamiko sirće.
3. Na svaku krišku hleba namažite kozji sir i dodajte mešavinu voća.
4. Na vrh brusketa dodajte listiće bosiljka.
5. Odmah poslužite!

Piše: Miona Todorović

Foto: Pinterest