Iako smo do nedavno uživali u toplim letnjim večerima na otvorenom, sa prijateljima i porodicom, uz osvežavajuća hladna predjela, moramo priznati da je tokom jesenjih dana ušuškavanje kod kuće, uz topao napitak ili obrok, neprocenjiv osećaj, posebno ukoliko je napolju vreme poput današnjeg.
U susret jeseni i predstojećim okupljanjima u toplini vašeg doma, imamo sjajnu ideju kako da iznenadite svoje goste toplim, brzim i jednostavnim predjelom iz rerne koje će svi obožavati! Ovaj savršeni umak sa kremastim feta sirom sa medom, pečenim maslinama, belim lukom i začinskim biljem je toliko dobar da vam čak neće ni trebati poseban povod da ga pripremite!
SASTOJCI:
Za pečene masline:
- 300 g mešanih maslina bez koštica
- 80ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 6 čena belog luka, izgnječenih
- 1 glavica crvenog luka, isečenog na četvrtine
- 1 limun, isečen na četvrtine
- 2 grančice sveže majčine dušice
- 2 grančice svežeg origana
- tucana paprika
Za feta namaz sa medom:
- 250g feta sira
- 100g krem sira, na sobnoj temperaturi
- 2 kašike meda
- crni biber
PRIPREMA:
1. Zagrejte rernu na 220° C. U posudi za pečenje pomešajte masline, maslinovo ulje, beli luk, crveni luk, limun, majčinu dušicu, origano i veliki prstohvat tucane paprike. Pecite 20-25 minuta, dok beli luk ne dobije zlatnu boju.
2. U međuvremenu umutite feta sir. Pomešajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok smesa ne postane glatka i kremasta. Ovaj namaz se može čuvati u frižideru do 3 dana.
3. Kašikom ubacite feta namaz u činiju za serviranje, a zatim prelijte toplim maslinama.
4. Poslužite sa hlebom ili krekerima.
Piše: Miona Todorović
Foto: Pinterest
