21.8 C
Belgrade
15.9 C
Zagreb
18 C
Sarajevo
17.09.2021.

Hladna supa od krastavca – savršeno osvežavajući letnji ručak!

IZDVAJAMO

 

Zelena, kremasta, lagana i osvežavajuća – ova hladna supa od krastavca savršeno je jelo za vrele letnje dane, bilo da je u pitanju vikend branč ili porodični ručak! 

 

 

Najbolje od svega je što ne morate da uključujete šporet kako biste je pripremili – jednostavno ubacite sve sastojke u blender, izmiksajte i ohladite! Nakon nekoliko sati u frižideru, ova supa od krastavca biće toliko kremasta i osvežavajuća da ćete poželeti više od jednog tanjira! Sveži krastavci i začini, grčki jogurt i limunov sok čine ovu supu laganim obrokom koji se sprema za svega 10 minuta i u kojem možete uživati kad god poželite!

 

 

SASTOJCI:

  • 6 krastavaca, tanko narezanih (ostavite nekoliko kriški za dekoraciju)
  • 400g punomasnog grčkog jogurta
  • 15g svežeg bosiljka
  • 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 3 kašike svežeg limunovog soka
  • 2 kašike sveže mirođije
  • 1 čen belog luka
  • ¾ kašičice morske soli
  • ½ kašičice meda
  • sveže mleveni crni biber
  • sveža nana, mirođija ili vlasac za dekoraciju

 

 

PRIPREMA:

  1. U blenderu pomešajte krastavce, jogurt, bosiljak, maslinovo ulje, limunov sok, mirođiju, beli luk, so, med i malo mlevenog bibera i miksajte dok smesa ne postane glatka.
  2. Ohladite najmanje 4 sata u frižideru.
  3. Poslužite u činijama i ukrasite kriškama krastavca, svežim začinskim biljem, prelivom maslinovog ulja i sveže mlevenim crnim biberom.
  4. Uživajte!

 

 

 

Piše: Miona Todorović

Foto: Love and Lemons

- Reklama -
- Reklama -

Najnovije