Sa toplim i sunčanim vremenom volimo da uživamo u slatkim voćnim napicima, a inspirisani sunčanim danima koji nam tek predstoje, poželeli smo sa vama da podelimo osvežavajući recept za koktel sa borovnicama i tropskim notama ananasa i kokosa koji je tu da nas podseti da se radujemo ovom letu kao nikad do sada!
Sastojci:
- 1 šaka borovnica
- 30ml vodke
- 50ml krema od kokosa
- 30ml soka od ananasa
- 30ml limunovog soka
- led (smrvljen i u kockama)
- jestivo cveće za dekoraciju (opciono)
- 30ml sirupa od borovnice
Za sirup od borovnice:
- 200g borovnica
- 200g šećera
- 200ml vode
Priprema:
- Borovnice, vodu i šećer sipajte u šerpu srednje veličine i kuvajte na laganoj vatri dok borovnica ne pusti sokove i dok se šećer ne istopi.
- Skinite sa vatre i ostavite sa strane da se ohladi.
- Nakon što se ohladi, procedite sirup u šolju i ostavite sa strane. Ostaće vam puno sirupa, ali slobodno ga čuvajte u frižideru kako bi ga iskoristili za drugi put.
- Izgnječite 5-8 borovnica na dnu niske čaše za koktele i napunite 3/4 čaše mrvljenim ledom.
- U šejker za koktele sipajte šaku leda, vodku, krem od kokosa, sirup od borovnice, sok od ananasa i limuna.
- Mućkajte oko 5-10 sekundi i sipajte mešavinu u koktel čašu skoro do vrha.
- Prelijte ledom, borovnicama i jestivim cvećem i uživajte!
Živeli!
Piše: Miona Todorović
Foto: Pinterest
