1.2 C
Belgrade
3.3 C
Zagreb
-5 C
Sarajevo
19.01.2021.

@fle.kaa nam poručuje: „Novembar je za najukusnije vafle od bundeve!”

IZDVAJAMO

Imaginarijum gift vodič – Poklonite umetnost za praznike!

  Vreme darivanja je prava prilika da onima koje volite poklonite umetničko delo koje sa godinama dobija na vrednosti, a malo je poklona koji se...

Za vas smo pronašli najlepše ideje za dekoraciju praznične trpeze!

  Trpezarijski sto je mesto u domu za kojim se okupljamo kako bismo provodili zajedničko vreme, razmenjivali priče, smeh i stvarali nove uspomene, a Nova...

Sočne karamel krofnice iz @fle.kaa kuhinje čekaju da zaslade vaše praznike!

  Nismo ni trepnuli, a decembar je već na pola puta, verujem da i vi kao i ja već smišljate i planirate recepte za novogodišnju...

Zavirite u restoran uzbekistanske kuhinje koji pomera granice modernog dizajna

  Ukrajinski dizajnerski studio YOD nedavno je predstavio još jedan u nizu svojih sprektakularnih projekata - moderni restoran uzbekistanske kuhinje u jednoj od centralnih ulica...

Praznični Imaginarijum gift vodič za muškarce kojima „nikad ništa ne treba”!

Kada je praznična kupovina u pitanju, pronalaženje pravog poklona za muškarca u vašem životu može biti pomalo nezgodno, jer ili imaju sve ili im...

Imaginarijum gift vodič za sve ljubiteljke mode

Ukoliko ove praznične sezone želite da iznenadite svoju stilski osvešćenu prijateljicu, sestru, mamu ili koleginicu nečim što će im se sigurno dopasti, a ne...

Nike Waffle Racer LX silueta sa mint detaljima daje nam sjajne ideje za jesenji outfit

  Nike je ponovo uspeo da klasičnim patikama za trčanje da urbani i moderni preobražaj, a ovoga puta reč je o ženskom modelu Waffle Racer...

Poslužite ove rolnice na sledećoj zabavi i gledajte kako magično nestaju sa tanijira!

  Ukoliko planirate zabavu, večeru za prijatelje ili lagani ručak, ove rolnice od pršute, kruške i rukole su mali božanski zalogaji koji će se dopasti...

 

Iz @fle.kaa kuhinje danas se šire topli mirisi bundeve, cimeta i muškatnog oraha jer nam je upravo pripremila jednu od svojih omiljenih jesenjih poslastica – vafl od bundeve!

Novembar možda asocira na hladne, kišovite i tmurne dane, međutim asocira i na toplinu, udobnost, kreativnost, u zavisnosti šta vas pokreće. Mene je ovaj novembar defitivno inspirisao i pokrenuo da vam spremim možda jedan od najmirisnijih i sigurno najukusnijih vafla od bundeve. Ako kao i ja volite kada kuhinja zamiriše na cimet, muškatni oraščić, onda ćete poželeti da krenete u pripremu ovog recepta što pre!

 

 

Krenula bih od prvog, glavnog sastojka – pirea od bundeve. Ukoliko možete da ga nađete u prodavnicama, odlično, sačuvaće vam dosta vremena u pripremi, ali ako ne nađete kupovni, možete ga napraviti na sledeći način:

  • Zagrejati rernu na 190°C
  • Bundevu preseći na pola, oprati i očistiti od semenki
  • Premazati svaku polovinu sa vrlo malo putera
  • Poređati bundeve, okrenute na dole, na pleh obložen pek papirom
  • Peći oko 30-40 min, zavisno od veličine bundeve
  • Ispečene bundeve izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade oko 10 minuta
  • Kašikom izvaditi sredinu bundeve
  • Koristeći blender, napraviti pire
  • Možete pire podeliti u više posuda, zamrznuti ili koristiti odmah baš za ove vafle, smoothie, pite i ostale jesenje specijalitete.

 

 

A sada da se vratimo glavnom receptu!

Vafli od bundeve
  • 300 g brašna
  • 50 g braon šećera
  • 1 ravna kašika cimeta
  • 1/2 kašičice muškatnog oraščića
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/2kašičice sode bikarbone
  • 350 ml mleka
  • 3 jaja
  • 200 g pirea od bundeve
  • 30 g istopljenog putera

U većoj posudi prosejati brašno sa začinima, sodom bikarbonom i praškom za pecivo, dodati šećer i dobro sve izmešati. U drugoj posudi spojiti preostale sastojke, mleko, jaja, istopljen puter i pire od bundeve.

Polako uliti tečnu smesu u smesu sa brašnom i dobro umutiti, voditi računa da se sve grudvice brašna rastvore. Zagrejanu presu za vafle (aparat za galete) premazati sa vrlo malo putera pre pečenja. Od ove smese dobije se 10-14 vafla, zavisno od veličine kalupa.

 

 

Ja sam se ovaj put odlučila da vafle služim uz kremast fil od maskarpone sira, tostiranim pekan orasima i medom, ukoliko vam se taj predlog dopada recept je sledeći:

  • 100 g maskarpone sira
  • 100 ml slatke pavlake
  • 20 g šećera u prahu
  • 1 kašičica vanila ekstrakta

Mikserom mutiti navedene sastojke zajedno, sve dok se ne dobije gusta krema.

Ostaviću vam jos nekoliko predloga za toping ovih pravih jesenjih vafli, koji su baš po mom ukusu:

  • Krem sir sa sitno iseckanim orašatim plodovima i medom
  • Šlag sa cimetom
  • Puter i javorov sirup
  • Sveže voće sa krem sirom i cimetom
  • Ako volite nesvakidašnje ukuse, probajte i topljeni Camembert sir i džem od malina uz ove vafle – neobično dobar spoj!

Nadam se da ćete uživati u ovom receptu! Prijatno!

 

 

 

Javite nam svoje utiske i zapratite @fle.kaa na Instagramu za još više neodoljivih recepata.

Piše: Katarina Radišić

Foto: @fle.kaa

- Reklama -
- Reklama -

Najnovije

Započnite godinu dobrim raspoloženjem: Pet načina da podignete nivo endorfina

  Dobro je poznato da je januar najdepresivniji mesec u godini. Hladno vreme, prazni bankovni računi, manjak motivacije i već prekršene novogodišnje odluke, neki su...

Uz Samsung Galaxy SmartTag više nikada nećete izgubiti svoje dragocenosti

  Ako svaki put pred izlazak „prevrnete” svoj dom ne bi li pronašli zagubljenje ključeve, kompanija Samsung vam stiže u pomoć. Kao deo najnovije tehnološke...

Kiehl's Ultra Facial Cream: Vratite hidrataciju na rekordni nivo

  Kultni proizvod još od svog predstavljanja 2005. godine, hidratantna krema Ultra Facial Cream ne silazi sa Kiehl's liste najprodavanijih proizvoda. Sa više od 40...

Ovo su najveći trendovi u uređenju doma za 2021. godinu.

  Tokom prethodne godine mnogi od nas su neočekivano provodili više vremena u svojim domovima, tako da ne iznenađuje podatak da su stručnjaci za enterijer...

Neodoljive zimske čizmice u koje je Instagram zaljubljen!

  Britanska dizajnerka Kamila Elfik poznata je po svojoj neobičnoj i razigranoj obući koja privlači pažnju gde god da se pojavite.  Brend Camilla Elphick se može...