4.7 C
Belgrade
1 C
Zagreb
0 C
Sarajevo
25.01.2021.

Ručak sa pogledom na morski univerzum: zaronite u priču o prvom podvodnom restoranu u Norveškoj

IZDVAJAMO

Imaginarijum gift vodič – Poklonite umetnost za praznike!

  Vreme darivanja je prava prilika da onima koje volite poklonite umetničko delo koje sa godinama dobija na vrednosti, a malo je poklona koji se...

Za vas smo pronašli najlepše ideje za dekoraciju praznične trpeze!

  Trpezarijski sto je mesto u domu za kojim se okupljamo kako bismo provodili zajedničko vreme, razmenjivali priče, smeh i stvarali nove uspomene, a Nova...

Sočne karamel krofnice iz @fle.kaa kuhinje čekaju da zaslade vaše praznike!

  Nismo ni trepnuli, a decembar je već na pola puta, verujem da i vi kao i ja već smišljate i planirate recepte za novogodišnju...

Zavirite u restoran uzbekistanske kuhinje koji pomera granice modernog dizajna

  Ukrajinski dizajnerski studio YOD nedavno je predstavio još jedan u nizu svojih sprektakularnih projekata - moderni restoran uzbekistanske kuhinje u jednoj od centralnih ulica...

Praznični Imaginarijum gift vodič za muškarce kojima „nikad ništa ne treba”!

Kada je praznična kupovina u pitanju, pronalaženje pravog poklona za muškarca u vašem životu može biti pomalo nezgodno, jer ili imaju sve ili im...

Imaginarijum gift vodič za sve ljubiteljke mode

Ukoliko ove praznične sezone želite da iznenadite svoju stilski osvešćenu prijateljicu, sestru, mamu ili koleginicu nečim što će im se sigurno dopasti, a ne...

Nike Waffle Racer LX silueta sa mint detaljima daje nam sjajne ideje za jesenji outfit

  Nike je ponovo uspeo da klasičnim patikama za trčanje da urbani i moderni preobražaj, a ovoga puta reč je o ženskom modelu Waffle Racer...

Poslužite ove rolnice na sledećoj zabavi i gledajte kako magično nestaju sa tanijira!

  Ukoliko planirate zabavu, večeru za prijatelje ili lagani ručak, ove rolnice od pršute, kruške i rukole su mali božanski zalogaji koji će se dopasti...

Zaboravite restorane na vrhovima oblakodera – autentičnu večeru i pogled koji oduzima dah sada možete doživeti u prvom evropskom podvodnom restoranu na južnoj obali Norveške.

Under je prvi norveški restoran potopljen na 8 metara nadmorske visine koji nudi nezaboravno “fine dining” iskustvo i uživanje u sveže ulovljenoj morskoj hrani. Otvoren krajem marta 2019. godine, restoran se nalazi u Lindesnesu, jedinstvenoj oblasti u Norveškoj poznatoj po mnogobrojnim morskim vrstama u sopstvenom biodiverzitetu.

Kroz prozor širok 11 metara, restoran Under gostima nudi panoramski pogled na jedan od najređe viđenih morskih ekosistema, dok uživaju u plodovima mora svetske klase. Na samo nekoliko metara od stola, gosti restorana imaju prilike da vide divlji ples algi i planktona nošenih talasima, bezbroj riba, meduza i školjki, a te iste vrste se mogu naći upravo na njihovom tanjiru.

Under je zamišljen sa ambicijom da promoviše održivo upravljanje morskim resursima, a gosti restorana su samo jedan deo jednačine. Ovaj podvodni restoran se u jednakoj meri fokusira na istraživanje mora i pionirsku arhitekturu koja će postati deo morskog okruženja. Zahvaljujući inovativnom inženjeringu, pametnim rešenjima i potpunom fokusu na održivost, Under pokazuje kako se može stvoriti održiv, profitabilan koncept koji oživljava ekosistem.

Kako bi izdržao moćne udare talasa, jake plimne struje i temperaturne promene, podvodni restoran napravljen je da izdrži prirodne sile koje su mnogo snažnije od onih na kopnu. Uzimajući ovo u obzir, Under je izrađen od grubog, neobrađenog betona koji se stapa sa okolinom. Betonski zidovi debljine pola metra mogu da se odupru žestini Severnog mora, istovremeno usklađujući se s neravnom obalom na kojoj počiva polovina restorana, a ono što je još važnije, hrapavost betonske ljuske pružiće privlačnu površinu za naseljavanje mekušaca i algi, pa će restoran tako će postati i veštački greben.

Podvodni restoran, nagrađen jednom zvezdom prestižnog Michelin vodiča 2020. godine, u svojoj ponudi ima meni od 18 jela zasnovan na lokalnim sastojcima i morskim plodovima dok večera može koštati i do 430 dolara po osobi, uključujući pića.

Norveški restoran Under preuzima važnu i zapaženu društveno-naučnu ulogu, objedinjujući održive, ekološki uravnotežene ideje sa finom kuhinjom, gde su tanjiri simboli odgovorne potrošnje i dugoročni projekti pozvani da spasu morski život i edukuju ljude da se hrane dobro, zdravo i smisleno.

Piše: Miona Todorović

Foto: Under

- Reklama -
- Reklama -

Najnovije

Stiže nam nova Nike silueta sa pohabanim efektom!

  U potrazi za inspiracijom za najnoviji model patika, Nike SB se vratio u rane 2000-te kada je prvi put predstavio raznobojni par Dunk Low...

Neka akupunktura postane vaš saveznik u dostizanju životnog balansa

  Da li patite od fizičkog ili emocionalnog stanja koje vas sputava? Ukoliko vas u pokušaju da uskladite posao, porodicu i društvene obaveze zdravstveni problemi...

Virtuelna šetnja Islandom je nešto što ne smete propustiti!

  Zemlja o kojoj mnogi od nas sanjaju, zemlja dramatične prirodne lepote koja je isklesana u ledenim glečerima i oblikovana vatrenom lavom koja teče njenim...

Hajde da pričamo o perfekcionizmu i njegovim prednostima i manama!

  Šta je za vas perfekcionizam? Imate li u svom bliskom okruženju nekog perfekcionistu? I ono najzanimljivije, da li ste li vi možda jedan od...

Nova Idôle maskara za trepavice kakve ste oduvek želeli

  Idôle je simbol moderne, savremene generacije neustrašivih i snažnih žena. Sledeći uspešno lansiranje Idôle mirisa, Lancôme doseže nove uspehe sa inovativnom maskarom, Lash Idôle...