18.8 C
Belgrade
19.2 C
Zagreb
16 C
Sarajevo
24.07.2021.

Iz @fle.kaa rerne do svih vaših čula: ove slane rolnice sa spanaćem su ljubav lično!

IZDVAJAMO

Ako bismo morali da odaberemo omiljeno jesenje iskušenje, homemade slana peciva našla bi se na samom vrhu, i to baš ona, topla i hrskava, ispečena u fle.kaa kuhinji!

“Slane rolnice koje vam ovog vikenda pripremam od samo par najosnovnijih namirnica su odličan izbor za doručak ukoliko ostajete kod kuće, užinu u pokretu ako jurite da uhvatite još malo lepog vremena koje nam ovaj oktobar nesebično poklanja ili ste se jednostavno uželeli ukusa najmekšeg domaćeg peciva koje će nestati za tren oka čim se miris iz rerne proširi kuhinjom!” 

Za pripemu fle.kaa testa za rolnice sa spanaćem potrebni su vam sledeći sastojci:

  • 240 ml toplog mleka
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kasicica šećera
  • 450-500 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 2 jaja
  • 2 kašike maslinovog ulja

Započnite pripremu testa tako što ćete prvo aktivirati kvasac, u  posudi u kojoj ćete zamesiti testo dodajte toplo mleko, kašiku brašna, kvasac i šećer, pa promešajte i ostavite 10 min dok kvasac ne nadođe.

Dodajte jaja i ulje, i polako počnite sa dodavanjem brašna. Nakon sto se dodali polovinu brašna, testo možete prebaciti na radnu površinu i umesiti ostatak brašna sve dok testo ne postane glatko i mekano. Zatim ga prebaciti u blago nauljenu posudu, prekrijte i ostavite 1.5 h da naraste.

Za fil je potrebno:

  • 200 g sira
  • 50g jogurta
  • 1 jaje
  • 1kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • 1/2 kašičice origana
  • 100 g svežeg spanaća
  • svež bosiljak po želji

Kada je testo naraslo, vreme je da napravite fil. U srednjoj posudi umešajte sir, jogurt, jaja i začine. Svež spanać i bosiljak sitno iseckajte i odvojte u posebnu činiju.

Testo razvijte u pravouganik, vodeći računa da se ne razvije previse tanko. Premažite smesu sa sirom preko cele površine testa, pospite svežim spanaćem i bosiljkom i urolajte testo.

Testo secite na kolutove, trudeći se da dobijete 10-12 rolnica.

U pleh obložen pek papirom poređajte rolnice.

Prekrijte streč folijom I ostavite da naraste Joss's 30 min.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kad rolnice narastu, premažite ih jajetom i pospite susamom.

Pecite 15-20 min, nakon toga uzivajte u mekanim i ukusnim rolnicama bilo da su tople ili hladne!

Prijatno!

Piše: Katarina Radišić

Foto: @fle.kaa

- Reklama -
- Reklama -

Najnovije