22.8 C
Belgrade
21.7 C
Zagreb
28.8 C
Sarajevo
02.08.2021.

Kolač sa smokvama by @fle.kaa kao dugi poljubac letu!

IZDVAJAMO

 

Subota je i svi znate šta to znači! Iz @fle.kaa kuhinje stiže nam još jedan u nizu neodoljivih recepata! Ovaj put Katarina vas poziva da iskoristite sezonu smokvi i pripremite ovaj lagan, zdrav i osvežavajući kolač sa smokvama koji izgleda podjednako dobro koliko je i ukusan!

 

 

Smokva je znak da nam se leto bliži kraju. Neodoljiva voćka za koju uvek imam dilemu da li je više volim svežu, sušenu, džem, pečenu slatku ili slanu, jednostavno u svakom obliku je savršenog ukusa.

Nutritivno, smokve su jako bogate vlaknima, mineralima i vitaminima, a kalorijski unos je relativno nizak, baš iz tog razloga spadaju u grupu “superfood” namirnica.

Jedno je sigurno, iskoristite sezonu smokvi najbolje što možete, a evo mog predloga kako da se zasladite uz sveže smokve i zdrav dezert.

 

 

Sve što vam je potrebno za pripremu ovog dezerta je:

  • 200g indijskog oraha
  • 50g kokosove kreme (konzerva)
  • 50g meda
  • Narendana korica 1 limuna
  • Sok od 1 limuna

Indijski orah prethodno potopiti u vodi i ostaviti da se natapa minimun 4 sata. Kada je spreman, ocediti vodu, u blender dodati sve ostale sastojke i blendirati dok se ne dobije glatka smesa.

Za koricu je potrebno:

  • 150g urmi
  • 150g oraha
  • 2 kašike meda
  • 3 pune kašike krupno mlevenih pistaća

Koricu pripremiti u blenderu takođe, prvo usitniti urme, pa dodati ostale sastojke.

Sveže smokve oprati, i iseći na kolutove debljine 0.5 cm.

Dno kalupa u kom pravite kolač obložiti pek papirom, utisnuti koricu rukama i ravnomerno rasporediti. Ostaviti 15 min u frižideru da se stegne.

Potom uliti kremu od indijskog oraha. Ređati sveže smokve odozgo. Kolač dobro ohladiti u frizu, 3-4 sata pre služenja.

Možete servirati kolač uz koju kap meda i uživati u još jednoj letnjoj zdravoj poslastici!

Prijatno!

 

 

Javite nam svoje utiske i zapratite @fle.kaa na Instagramu za još više neodoljivih recepata.

 

Piše: Katarina Radišić

Foto: @fle.kaa

- Reklama -
- Reklama -

Najnovije