Testenina sa supermoćima: špagete sa sušenim vrganjima

od Imaginarijum 0

Pitate se kako ublažiti tužni bluz koji nas prati od ranojutarnjeg buđenja i spoznaje da je stigao još jedan grozni ponedeljak? Jedan od proverenih metoda za ubedljiv trijumf nad stresom i brdom obaveza koje sa sobom nosi početak radne nedelje krije se u njenom veličanstvu pasti, i to onoj u obliku sočnih al dente špageta sa vrganjima, začiju pripremu vam je, pored nekoliko ukusnih i savršeno kompatibilnih sastojaka, potrebno najviše 15 minuta slobodnog vremena!

 

 

Spaghetti-with-Black-Truffle-Parmigiano-and-Lemon-Anisa-Sabet-The-Macadames-2-2

Za pripremu ovog brzog i neodoljivo ukusnog obroka za četiri osobe biće vam potrebno:

  • 500g špageta (veličina 3)
  • 200g maslaca
  • 150g parmezana
  • crni biber
  • morska so
  • 50g osušenih vrganja
  • limunova kora

Skuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu proizvođača.

Istopite maslac u tiganju, dodajte mu proceđene špagete sa 1-2 šoljice vode u kojoj se prethodno kuvala pasta a potom dobro promešajte smesu. Lagano mešajući špagete dodajte parmezan, polovinu pripremljenih vrganja i začinite solju i biberom po ukusu. Služite odmah, a porcije pospite preostalim vrganjima, limunovom korom i, po želji, sa nekoliko kapi limunovog soka. Prijatno!

 

Spaghetti-with-Black-Truffle-Parmigiano-and-Lemon-Anisa-Sabet-The-Macadames-7-6

 

Spaghetti-with-Black-Truffle-Parmigiano-and-Lemon-Anisa-Sabet-The-Macadames-11-10

foto: Macadames

 

Share This: