Ovaj recept dokazaće vam da je lubenica savršen sastojak slanih obrok salata!

od Imaginarijum 0

Sezona lubenica pred nama savršena je prilika da ovu obožavanu sočno-slatku povrćku-voćku isprobate i kao glavni sastojak slanih obrok salata! Otvorite se za nove ukuse, razbijte ustaljene gastro predrasude i, za početak, pripremite savršeno laku salatu sa lubenicama, rukolom i feta sirom!

Za salatu za dve osobe potrebno je:

  • 5 šolja sveže rukole
  • 3 šolje lubenice iseckane na kocke (bez semenki)
  • 1/3 šolje mrvljenog feta sira
  • 1/3 šolje prepolovljenih crnih Kalamata maslina

Za dresing:

  • 1/4 šolje devičanskog maslinovog ulja
  • 1 glavica malog sitno naseckanog vlašca
  • 2 kašičice vinskog sirćeta
  • prstohvat soli
  • malo mlevenog bibera

Priprema:

Salata:  U činiji srednje veličine pomešajte rukolu, lubenicu, feta sir i masline.

Salatni dresing : U manjoj činiji pomešajte sve sastojkei mešajte ih dok se ne sjedine. Dodajte začine po ukusu, no imajte na umu da salata već sadrži slane sastojke.

Prelijte dresingom salatu trudeći se da rukola bude dovoljno natopljena. Služite odmah. Prijatno!

 

watermelon-arugula-salad-2

 

savory-watermelon-salad

 

 

 

Share This: